12.12.2023
Жительница Австралии, по имени Кэролин Хартц, мать троих детей, стала очень популярна после того, как в возрасте 70 лет выложила в интернет свои пляжные фотографии.
И кстати, она поразила всех не только своей внешностью, но и позитивом.
Женщина, которая не стареет
Сейчас ей 76 лет, и она является примером того, насколько шикарно может выглядеть женщина в ее возрасте. Она полна сил и позитива. Однако, не каждая женщина способна придерживаться определенных правил годами…
В 41 год Кэролин пережила поворотный момент в своей жизни, когда ей поставили преддиабетический диагноз. Это разделило ее жизнь «до» и «после».
Врачи дали рекомендации по контролю уровня сахара в крови, на что она в ответ решила радикально изменить свои привычки питания, полностью отказавшись от потребления обычного сахара.
Нужно сказать, что прежде она была сахарозависимым человеком.
Ее завтрак мог состоять из шоколадного чизкейка и пачки печенья. В ее сумочке всегда лежали несколько плиток шоколада, от которых к вечеру не оставалось и следа. Если она прикасалась к торту, то могла съесть его весь.
Сейчас Хартц успешно обходится без сахара уже много лет.
В начале этого пути ей было трудно избавиться от зависимости. Однако, как она признается, это стало ключевым фактором для поддержания ее здоровья и формы. Она не перестала любить сладкое, но только не сахар!
Хартц заменила сахар ксилитом, также известным как березовый сахар, который широко используется в жевательных резинках, зубных пастах, сиропах и других продуктах.
Впервые с этим продуктом она познакомилась во время поездки по Соединенным Штатам, узнав о его свойствах. Вернувшись в Австралию, она не только внедрила ксилит в свой рацион, но и в возрасте 55 лет основала собственный бренд безсахарных продуктов под названием «SweetLife».
Ее десерты из миндальной или кокосовой стружки на основе ксилита пользуются большой популярностью.
Кроме того, в возрасте 60 лет она начала заниматься фитнесом, баскетболом, тенисом, йогой, медитацией. А в 70 лет получила сертификат гарвардского университета в области управления бизнесом.
Хартц подчеркивает важность осознанного питания. Она советует придерживаться здорового питания и не сравнивать себя с другими, а быть благодарными за свои уникальные качества.
Распорядок дня Кэролин Хартц
Она просыпается рано и сразу выпивает два стакана воды. Затем гуляет на свежем воздухе, делает разминку, медитирует, что помогает ей сфокусироваться и спокойно спланировать день.
После прогулки Кэролин завтракает и приступает к рутинной работе. По вечерам она любит плавать, долго бродить по берегу океана, играть в тенис.
Советы по питанию от Кэролин и ее секреты
1. Не торопитесь, не ешьте на бегу или когда нервничаете. Реакция организма «сражайся и беги» не лучшим образом отражается на пищеварении.
Если вы расслаблены, то включается парасимпатическая система «отдыха и переваривания». Такой прием пищи будет приносить пользу.
2. После еды отдыхайте на левом боку. Таким образом желудок будет слегка задерживать пищу, а затем продвигать ее в более спокойном и расслабленном состоянии.
Если бы будете лежать на правом боку, то непереваренная пища будет перемещаться в токую кишку быстрее, т.е. преждевременно.
Жители Австралии действительно отдыхают после обеда и не прочь немного вздремнуть. Время сиесты всегда используют для расслабления и сна.
3. Навсегда откажитесь от сахара и быстрых углеводов. Замените их более натуральными продуктами.
Однако, важно учесть, что использование ксилита и других заменителей, хотя и является замечательной альтернативой, требует осторожности из-за возможных проблем с пищеварением.
4. Что касается рациона, то в нем ежедневно должны присутствовать свежие фрукты и овощи, молочные и белковые продукты.
Старайтесь принимать белковые продукты в каждый прием пищи. Это позволяет чувствовать себя сытым и стабилизировать уровень сахара в крови.
5. Откажитесь или сведите к минимуму продукты с высоким гликемическим индексом. Для правильной работы поджелудочной железы это важно. Старайтесь вводить в свой рацион больше грубой, необработанной пищи, а особенно зелени и следить за размерами порций. Вы можете спокойно уменьшить количество еды на тарелке, и только выиграете от этого.
Любимый перекус Кэролин Хартц — это натуральный йогурт, кремовый творог, миндаль и немного разных ягод или фруктов.
Таким образом в свои 76 лет, Кэролин Хартц стала влиятельной фигурой в области здорового образа жизни.
Так же она выпустила книгу «Выпечка без сахара», открыла интернет-магазин, активно делится своим опытом и рецептами в социальных сетях и ведет блог, где дает советы по здоровому образу жизни.
